Yapılışı;
Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp, yoğurun. Yumuşak, annelerimizin tarifinden bildiğimiz kulak memesi kıvamında bir hamura sahip olacaksınız ☺ Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurdunuz pofuduk hamurun üzerini elinize süreceğiniz bir parça yağ ile yağlayın. Kabın üzerini strec film ile kaplayarak hamuru kabarması için 1 saat bekletin. 1 saat sonra kabaran pofuduk hamurunuzu parçalara bölün. Elde ettiğiniz yuvarlak parçaları istediğiniz büyüklükte açın ve kızdırdığınız tavaya koyun. Kızardığında alın. Hamuru ne kadar ince açarsanız o kadar pofuduk bir pideye sahip olacağınızı da dip not olarak ekleyelim. Afiyetler olsun.
Sencer Piyancı
| -500 gr. Un |
| -1 kaşık tuz |
| -1 paket kuru maya |
| -150 ml sıcak su |
| -150 ml sıcak süt |
| -3 kaşık zeytinyağı |
