Yapılışı;
Kabakları soyarak içlerini alıp kenara ayırın. Hafif haşlayın ve buzla dolu suyun içerisine bırakın. Beyaz peynir, kaşar peynir, çarliston, dereotu, maydonoz, baharatlar, yumurta ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. İçine kenara ayırdığımız kabak içlerini de ekleyin. Daha sonrasında kabakların içini bu harçla doldurup 200 derece önceden ısıttığınız fırına koyup 10 dakika pişmeye bırakın. Mmm kokusu buraya kadar geldi!
İzel Özpınar
| -2 orta boy kabak |
| -50 gram beyaz peynir |
| -50 gram kaşar peynir |
| -1 adet yumurta |
| -1 adet çarliston biber |
| -1 tutam dereotu |
| -1 tutam maydanoz |
| -tuz |
| -karabiber |
| -pul biber |
| -1 tatlı kaşığı zeytinyağı |
