Açıklama

• 4 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri mikserde 10 dk köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Burada sabır hep kazanır. “Tamam yea yeter bu kadar” diyenin keki kabarmaz ama sabırla çırpanların bulut kadar hafif kekleri olur, iltifatlar gözlerini doldurur.
• 1 su bardağı sıvıyağ ve bir limon kabuğu ve suyu eklenir. Biraz daha çırpılır. 1,5 su bardağı nisaştayı ve elenmiş unu 2 paket kabarma tozu da ekleyip bi daha çırpılır.
• Bakınız asıl olayımız hep çırpmak gördünüz.
• En sonunda da yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece de 30-40 dk pisirilir ve misler gibi yenir, sütle, çayla, gazozla her şey ile yakışır.
• Ona her şey yakışır!