4 yumurta ve 1,5 su bardağı şekeri mikserde 10 dk köpük köpük olana kadar çırpılır.
Burada sabır hep kazanır. “Tamam yea yeter bu kadar” diyenin keki kabarmaz ama sabırla çırpanların bulut kadar hafif kekleri olur, iltifatlar gözlerini doldurur.
1 su bardağı sıvıyağ ve bir limon kabuğu ve suyu eklenir. Biraz daha çırpılır. 1,5 su bardağı nisaştayı ve elenmiş unu 2 paket kabarma tozu da ekleyip bi daha çırpılır.
Bakınız asıl olayımız hep çırpmak gördünüz.
En sonunda da yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece de 30-40 dk pisirilir ve misler gibi yenir, sütle, çayla, gazozla her şey ile yakışır.
LEAVE A REPLY HERE
Your email address will not be published.