Yapılışı; Hamur için bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğurun, yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. 1 saat kadar hamurunuzu mayalandırın. 11 tane yuvarlak beze elde edeceksiniz. Unlu bir tezgahın üzerinde hamur parçalarınızı merdane yardımı ile açın. Orta ateşte teflon tavada pişirin. Özlem Özkuşlu
Yapılışı; Sen pizza değilsin belki ama pizza yaparak herkesi mutlu edeceksin ☺ Malzemeleri karıştırın ve yoğurulan hamuru 30 dakika dinlendirin. Domatesi rendeleyin, salça ve sıvıyağı ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. Karabiber, tuz ekleyip ocaktan alın. Suyu ısıtın, mayayı ekleyin ve on dakika dinlendirin. Un ve tuz ekleyerek normal kıvamda bir hamur elde edin. Yuvarlak şekilde […]
Yapılışı; Her gün başka bir tarif denemekten sıkıldıysanız bu tarifimiz tadını hiç kaybetmiyor! Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini, sıvıyağ, şeker, yumurta beyazı, sirke, pulbiber ve tuzu bir kapta karıştırın. Daha sonrasında kabartma tozu ve gerektiği kadar unu ekleyin. İki yağlı kağıt arasında hamuru açın. Hamura küçük kare şekiller verin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam ve […]
Yapılışı; Tavuk göğsünü ortadan ince bir şekilde kesin. Daha sonra tavukları tuz, karabiber, pul biber ile baharatlandırın. Uygun bir tavaya sıvıyağ ekleyin ve kızaran tavaya tavukları ekleyin. Tavukların rengi dönünce kenara alın tereyağ, soğan, sarımsak ve mantarı ilave edin. Ayrı bir kap içerisine süt ve nişasta çırpın. Ocağın altı tekrar kısın ve mantarlı karışıma sütlü […]
Yapılışı; Kuş başı eti yağda pişirin, 1 su bardağı su ilave ederek düdüklü tencerede20-25 dakika pişirin. Patlıcanlar alacalı kesilerek küp küp doğrayın ve yağda kızaltın. Ayrı bir tavada az yağda soğan, sarımsak ve biberleri kavurun en son pişirdiğiniz etleri ilave edin. İstediğiniz baharatlarla beraber karıştırın. Patlıcanları ister tepsi ister tencereye yayın. Domates ve biber salçasnı […]
Yapılışı; Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonrasında süt, zeytinyağı, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kek karışımını dökün. 180 derecede ısınmış fırında 13 dakika pişirin. Kreması için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı ayrı bir kapta pişirin. Muhallebi […]
Yapılışı; Sırasıyla süt, sıvıyağ, şeker ve kakaoyu çırpma teli ile elinizle karıştırın. Şeker iyice eriyince geri kalan malzemeleri ekleyin. Dilerseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz. Karıştırdığınız karışımı cupcake kalıplarına dökün. 180 derece fırında üstü pişene kadar tutun. Cupcake kalıplarındaki keklerinizin üzerini ister kremşanti ister ganajlar ile süsleyebilirsiniz. Sıkma torbasına krema koyarak da şekilli bir şekilde süslemeyi […]
Yapılışı; Nutella ile mutlu olmaya hazır olun! Yumurta ve şekerinizi iyice çırpın daha sonrasında süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, vanilya ve tuz ekleyin. Teflon tavanızı daha önceden orta ateşte ısıtın. Tavanızı yağlamayın. Kepçe ile eşit miktarda alacağınız karışımınızı ısıtılmış tavaya dökün. Hamurun üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladığında diğer tarafını çevirin. Pişirdiğiniz pancakeler üzerine nutella sürebilir, […]
Yapılışı; Kabakları soyarak içlerini alıp kenara ayırın. Hafif haşlayın ve buzla dolu suyun içerisine bırakın. Beyaz peynir, kaşar peynir, çarliston, dereotu, maydonoz, baharatlar, yumurta ve zeytinyağını bir kapta karıştırın. İçine kenara ayırdığımız kabak içlerini de ekleyin. Daha sonrasında kabakların içini bu harçla doldurup 200 derece önceden ısıttığınız fırına koyup 10 dakika pişmeye bırakın. Mmm […]
Yapılışı; Brüksel lahanalarını ortadan ikiye bölün. Daha sonrasında tereyağında iç kısımları kahverengi olana kadar çevirin. İç kısımları kahverengi olduğunda su, krema, süt, karabiberi ekleyerek güzelce karıştırın ve 10 dakika kadar hafif yumuşayıncaya dek pişirin. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün ile günün mutlusu siz olacaksınız ☺ Ayşen şahin
